高齢者の食事＠役立ち情報ガイド

高齢者の食事の献立

高齢者の食事で大切なことは「食事を楽しむ」ことです。
そのためは四季折々の旬の献立を考えることです。

お年寄りは今の若者と違い、若い頃から季節ごとの郷土食を口にしてきました。
そんな旬の食材を楽しむことが健康で長生きする秘訣です。

次に、大事なのは朝昼晩１日３回規則正しく食事を摂ることです。

肉、魚などをバランス良く摂取するのはもちろんですが、胃腸の働きを助けるうえで、乳製品や果物も積極的に摂りましょう。

食事のリズムという意味では３時のおやつもいいでしょう。

高齢者の食事と健康

長寿を目指すには、年齢にあった体型の維持が必要です。
太りすぎず、やせすぎず、適度な肥満度を維持していくことが重要です。

やせすぎの人は風邪やウイルスなどで肺炎を起こすこともあり、身体の抵抗力が弱りがちです。高齢になると、風邪で寝込んだのをきっかけに寝たきりなるということもありえますので、注意が必要です。

また、高齢者の食事で不足しがちなのが鉄分です。
鉄分の多い食品を積極的に食べ、吸収をよくするために、動物性たんぱく質やビタミンＣの豊富な食品をとることも重要です。

食事では、よく噛むこともポイントです。
高齢になると、歯が弱くなるため、噛む力が衰えます。

入れ歯など口のケアをして、噛む力を高めましょう。
噛むことは消化を良くするだけでなく、ボケ防止になるとも言われています。
健康的に長寿生活を送るには、噛むことはとても大切なのです。

高齢者の食事と運動

高齢者の場合、一番の問題は食欲です。
いくら献立を考えても、食べれなければ意味がありません。

そのためには適度な運動をすることです。
運動によってお腹をすかすことです。
空腹は最大の食事をおいしく食べる方法なのです。

運動は無理なく身体を動かすことが大事です。

軽い体操、屈伸運動などを毎日欠かさずやりましょう。

そして、簡単にできて、効果的なのが散歩です。

朝の散歩は朝食をおいしく食べるのにうってつけです。

また、食欲がないなと思ったときは、積極的に散歩に出かけるようにしてください。
そして、散歩から帰ってきたあとは、食べたいものをゆっくりと食べるといいでしょう。

また、睡眠前の軽い体操も効果的です。
熟睡でき、翌朝の食事をおいしく食べることができるからです。

一日の生活のリズムの中に効果的に運動を取り入れる。
それが高齢者の食事の大切なポイントであることを忘れないで下さい。